(Yaracuy 29-07-2013/Prensa MAT)
Teniendo en cuenta que gracias a la Revolución, el Café es ahora un producto
vanguardia, la Sala Situacional del Plan Especial del Café en el estado
Yaracuy, inició una serie de charlas y talleres que fueron dictados con el fin
de dar información en torno a las condiciones científico-técnicas necesarias
para la obtención de un Café con calidad de exportación.
Así lo informó
Braulio Vásquez, coordinador de dicha sala, quien explicó que “con el propósito
de instruir a funcionarios y a estudiantes agrícolas, para convertirlos en
entes multiplicadores de conocimientos sobre este producto, se decidió iniciar
una serie de talleres y charlas en las que el objetivo principal es indicar las
técnicas más recientes que se conocen a nivel internacional para lograr la
obtención de granos en óptimas condiciones
y de excelente calidad”.
En una primera
jornada se atendió a estudiantes del cuarto semestre de Tecnología Agrícola del
Instituto Universitario de Tecnología de este estado (IUTY) y a dos de sus
profesores, donde se informó desde el origen del rubro, su manejo,
hasta la producción y comercialización del mismo.
Posteriormente,
en una segunda oportunidad, los facilitadores de la Sala dictaron un taller a
Técnicos del Fondo para el Desarrollo Agrario Socialista (Fondas), donde
también se actualizaron tópicos del rubro Café tales como su cultivo, variedades,
cosecha, selección, beneficios, entre otros, contándose para esto con el apoyo
de la Empresa Mecanizadora Socialista Pedro Camejo, quien cedió sus aulas
ubicadas en el sector de Urachiche donde se desarrolló el conversatorio.
Finalmente el coordinador de la Sala Situacional,
Braulio Vásquez, explicó que estas actividades de formación, capacitación y
articulación institucional se continuarán implementando con la finalidad de
amalgamar una masa humana que se convierta en difusora de estos saberes, todo
en busca de lograr obtener un grano de óptimas condiciones y por ende un Café
de muy buena calidad.
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